Este es un Bizcocho delicioso! la compañía perfecta para un chocolate caliente, un café, un té, en fin ... donde lo pongas es una deliciosa compañía! esponjoso y delicado! si lo prefieres puedes combinarlo con una cobertura de chocolate negro.
Ingredientes:
*70ML de aceite de Girasol (Yo usé de oliva y me fué genial)
*250GR de azúcar Glas
*170GR de Harina
* 1 sobre de levadura
* 3 huevos
* 2 Naranjas de piel lisa, jugosa no de las que tienen la piel rugosa! harían que el bizcocho quede muy acido!!!
Preparación:
1. Lavar bien la naranja quitarle los extremos. Y cortarla en trozos y triturarla, hasta que quede hecha un puré espeso.
Reservar.
2. Tamizar el azúcar glas, y a continuación comenzar a batir los huevos uno a uno, hasta que haya blanqueado y superado el volumen no añadiremos otro y así con los 3.
3. A continuación tamizar la harina junto con la levadura, e incorporarla en tres partes. Esto hará que el bizcocho quede esponjoso.
4. Añadir la naranja triturada, batir hasta que se haya incorporado.
5. Echar el aceite y batir.
6. Precalentar el horno a 180º. Añadir la mezcla en el molde deseado y hornear por 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
TIP: No abrir el horno después de haberse asegurado que el bizcocho esta hecho, durante 15 min. Después sacarlo y dejar que se enfríe.
Yo usé para la decoración unas plantillas que me pillé en el lidl en una promoción de artículos de repostería!
Espero que os salga tan rico y esponjoso como a mí! cualquier duda preguntame!!